Torna il prossimo 8 Ottobre la Seminasaggia, festa collegata al circuito delle Festesagge, si svolgerà domenica 8 ottobre presso l’Azienda agricola Le Casine nel comune di San Godenzo con l’organizzazione dell’Associazione Foresta Modello delle Montagne Fiorentine.
La festa comincia alle ore 11.00 con la dimostrazione della semina dei grani antichi effettuata manualmente secondo metodo tradizionale.
Alla dimostrazione si unisce una parte didattica riguardante semina, coltivazione, macinatura con macine a pietra in mulino ad acqua e successiva panificazione a cura dell’Azienda agricola Le Casine e dell’Associazione Andrea del Castagno.
Alle 13.00 si potranno degustare, nell’aia dell’azienda agricola, tortelli alla lastra e schiacciate realizzate con la farina di grani antichi prodotta dall’azienda stessa.
La giornata si concluderà con la presentazione del libro “La cura della pioggia” da parte dell’autore Emiliano Cribari, poeta e camminatore.
