In occasione di TERRA MADRE 2020 la Commissione Filiere Produttive di FMMF presenta un breve video che racconta la filiera locale del legno e i suoi utilizzi. In questo caso parliamo di un azienda locale che ha utilizzato legname del territorio per costruire le botti per l’invecchiamento del proprio vino. Un esempio di come il territorio e la sua corretta gestione possano sostenere le economie locali.
Nel video:
Toni Ventre_responsabile gestione e difesa del territorio Unione di Comuni Valdarno e Valdisieve
Silvia Vannini_ segreteria tecnica Ass. Foresta Modello delle Montagne Fiorentine
Michele Brunetti_ CNR IBE Istituto per la Bioeconomia
Marina Munoz Duran_ Coordinatrice CT Filiere Produttive Ass. Foresta Modello delle Montagne Fiorentine
Faye Lottero_ Azienda Agricola Fattoria Lavacchio
Si ringrazia il mastro bottaio Carmignani Filippo Botti in Legno
@coordinamento video Marina Munoz Duran
@video editor Sharon Bigazzi